1、确保服从集团品牌的方针政策，程序以及品牌标准
2、协助下级员工遵守已建立的程序和方针政策
3、确保每个时段的餐桌摆放都是正确的
4、确保边台在任何时候都保持干净整洁的状态
5、和厨房员工保持良好的关系和有效的沟通
6、帮助准备培训计划
7、协助餐厅经理做培训
8、带领下属创造一个好的工作氛围
9、注意个人形象的展示和恪守时间标准
10、热情迎接客人，适当的处理客人的意见和问题，并促进销售，以达到预期的收益效果
11、正确介绍菜单，适当的时候为客人提供好的建议,为客人服务食品和酒水
12、与客人保持良好的关系，提供人性化得服务13、根据库存量安排采购单、
14、在餐厅经理不在的情况下做好交接
15、在必要的情况下根据部门经理的要求完成其他工作,在菜单和其他部门促销活动计划时提供好的建议16、执行培训计划，合理安排时间
17、掌握相关的食品，酒水以及服务知识18、灵活运用与客人相处的技巧19、具备管理能力的质素【岗位要求]
1、掌握所有食品及饮料业务和现代管理原则方面的经验
2、在餐饮运营方面有1年的经验
3、在相关的岗位至少有1年的工作经验
4、具备良好的运营和行政管理技能

联系我时，请说是在鹰潭人力资源网上看到的，谢谢！